ข้าวต้มหมูเด้งตับผง (8m+)

 
ข้าวต้มหมูเด้งตับผง
 

เมนูนี้หลินทำให้เมรินทานประมาณ 8 เดือนค่ะ เพราะจะเริ่มทานหยาบขึ้นบ้างแล้ว หมูเด้งเนื้อจะไม่แข็งมากเพราะใส่ไข่ให้เนื้อมันนิ่มขึ้นค่ะ ก็จะทานง่ายขึ้นไม่ฝืดคอ

 

ส่วนผสมค่ะ
– เนื้อหมูบด ไข่ไก่ 1-2 ฟอง
– ข้าวต้ม
– ตับไก่ผง (เคยลงวิธีทำไปแล้วค่ะ)
– ผักนึ่งต่างๆ

 

วิธีทำ
1. ตอกไข่ผสมกับหมูบด ถ้าต้องการให้นิ่มมากก็ใส่ไป 2 ฟองเลยค่ะ
2. คนให้เนื้อหมูและไข่เข้ากัน
3. ต้มน้ำให้เดือด จากนั้นตักหมูเป็นก้อนเล็กๆใส่ลงไปต้ม
4. พอสุกแล้วก็จะได้หมูเด้งเนื้อนุ่ม เคยลองทำแบบไม่ผสมไข่แล้วเนื้อจะแข็งๆทานยากกว่าแบบผสมไข่ค่ะ
5. โรยตับผง ทานกับข้าวต้มและผักนึ่งค่ะ ผักก็เปลี่ยนได้ตามที่ลูกชอบเลยค่ะ